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Rosquetas de Jala

 

Gastronomía

Pan de boda o Rosquetes de Jala

Era la costumbre en el municipio de Jala, ofrecer como desayuno Pan de Boda cuando ocurría este acontecimiento para una pareja de novios; lo que hace especial a estas rosquetas embetunadas con huevo y azúcar glas, es el uso en su elaboración, de vino blanco y tequila, además de la tierra ceniza salada, extraída de una laguna, lo que le da el sabor característico de identidad y celebración; además de que la familia Chávez es la reconocida por resguardar esta especialidad de la panadería local. No te quedes sin probarlo en tu próxima visita a este Pueblo Mágico.

Con información de: México Desconocido

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